Doamna Margareta Duță, pensionară, avea 89 de kilograme când a început programul de nutriție. Am stabilit împreună un obiectiv de slăbit până la 70 de kilograme. În 6 luni, a atins greutatea dorită. Ulterior, a ajuns și la 67 de kilograme, la 68.6, la 68.4 și se simte mai bine așa, sub limita stabilită, decât să depășească 70.

Tehnicianul nutriționist cu care a colaborat minunat este colega noastră, Mihaela Opriș.

Stresul, grijile, oboseala acumulată, sedentarisul, anxietatea, depresia se numără printre cele mai întâlnite cauze ale creșterii în greutate. Dar, în cazul doamnei Duță, nu aceștia au fost factorii decisivi. Ci pur și simplu mâncatul de poftă, de drag, gătitul cu gust, cu grăsimi, cu zahăr din belșug.

Ne bucurăm de mâncare din toată inima, ceea ce este atât de natural și de firesc. Doar că uităm să punem frână cantităților prea mari sau ingredientelor hipercalorice și de o mai slabă calitate nutritivă...

• Obișnuia să le pregătească copiilor o varietate de dulciuri și să mănânce și dumneaei porții generoase: clătite, prăjitură cuib de viespe, tiramisu, prăjituri cu nucă, gogoși, minciunele, plăcinte de dovleac, de mere.
• Alimentele grase se numărau și ele printre preferate: cârnați, șuncă, jambon, slănină afumată.
• Nu lipseau nici salatele din meniu, precum cea de vinete, de pește, de dovlecei, de conopidă. Numai că toate conțineau maioneză sau pur și simplu se scăldau în ulei.
• La gătit folosea numai smântâna cu 32% grăsime, dar și unt gras, mai ales că își descoperise și o pasiune pentru preparatele franțuzești.
• Nici combinațiile alimentare nu se lăsau mai prejos: unt pe pâine ca gustare la televizor, ori varianta cu pâine cu unt și salam. La supa de tăiței se adăuga și pâinea, iar aceeași pâine nu lipsea nici la mesele cu piure, de exemplu.
• Și-a amintit de una dintre favoritele culinare din vacanțele petrecute într-o stațiune balneoclimaterică: acea omletă peste măsură de pufoasă, cel mai probabil preparată cu amidon sau cu făină, în combinație cu crenvurști sau cu cârnăciori.

Dar corpul nu ține seama dacă mâncăm cu plăcere, să trateze cu indulgență aportul alimentar, eventual să ne facă și o reducere la depozitele adipoase.

Nu doar că ne îngrășăm din ce ne place, ba chiar tragem și ponoasele, cu dureri și probleme de sănătate.

Citește acum povestea ei de la început și descoperă provocările prin care a trecut! -> A avut hipertensiune arterială, gonartroză, edem al genunchiului și hernie de disc. Apoi, doamna Duță a slăbit peste 20 de kg!