Multe persoane consideră că ideea de mâncat emoțional este o invenție modernă care nu face decât să complice procesul de slăbire. Alte persoane acceptă existența acestui mecanism, dar se învinovățesc că mănâncă pe fond emoțional, crezând că le lipsește autocontrolul.

Dacă toți am mânca numai când ne este foame, nimeni nu ar mai avea kilograme în plus. Este ușor să slăbești atunci când mănânci pentru a-ți satisface foamea și pentru a-i furniza corpului nutrienţii şi energia necesare. Dar lucrurile nu mai sunt la fel de simple atunci când poftele sau emoțiile ne dictează meniul.

Mâncatul emoțional este o problemă cât se poate de reală, iar rezolvarea ei îți poate aduce silueta dorită și stima de sine pe care o credeai pierdută.

Ce înseamnă, de fapt, să mănânci pe fond emoțional

Atunci când mănânci ca reacție la anumite stări, emoții și trăiri, fără să te confrunți cu senzația reală de foame, poți spune că ai căzut în capcana mâncatului emoțional.

Se presupune că fondul emoțional care ne împinge către frigider este legat de durere, tristețe, singurătate și de alte emoții negative. Dar aceeași etichetă de mâncat emoțional este valabilă și pentru situațiile în care mâncăm pentru a ne relaxa sau pentru a învinge plictiseala ori oboseala. De asemenea, mâncatul emoțional poate interveni și pe un fond pozitiv – există oameni care mănâncă de exaltare, de fericire, pentru a marca și a sublima aceste stări.

La fel de adevărat este și că mai toți mâncăm emoțional din când în când. Nici pe mine nu mă ocolește tentația☺. Problemele încep din momentul în care vorbim despre repetarea zilnică a acestui tip de comportament alimentar.

Am avut pacienți care, atunci când au descoperit că mănâncă sub impulsul emoțiilor, s-au învinovățit pe loc că nu au voință sau autocontrol. De fapt, lucrurile sunt mult mai complexe. Mâncarea se transformă dintr-o necesitate într-un instrument foarte puternic (și eficient pe moment!) pentru a face față anumitor stări emoționale.

De ce adoptăm acest tip de comportament

Cauzele au rădăcini adânci, legate de însăși natura umană.

Practic, din primele clipe de viață hrana și emoțiile au un traseu comun, căci bebelușii asociază mâncarea cu dragostea mamei. Apoi, primim recompense alimentare pentru fiecare reușită mai mică sau mai mare – că am fost cuminți, că am luat o notă bună. Mâncarea nu lipsește din scenă nici atunci când ne luptăm cu diverse suferințe sau boli, iar părinții au tendința de a ne oferi „ceva bun” ca să depășim momentul. 

Mai departe, la maturitate, relația dintre mâncare și emoții se consolidează mai tare. Reclamele, obiceiurile de acasă sau de la locul de muncă, interacțiunile cu prietenii întrețin legătura dintre mâncare și starea de bine. Deci nu este o surpriză că, atunci când ne copleșesc emoțiile, avem tendința de a ne îndrepta spre frigider.

O altă cauză este reprezentată de însăși puterea pe care o are mâncarea. Cercetările arată că alimentele cele mai râvnite și consumate pe fond emoțional sunt înghețata, ciocolata și prăjiturile, dar și alimentele cu un conținut ridicat de grăsimi (prăjeli, carne grasă, pizza etc). Astfel de delicii sunt capabile să schimbe echilibrul chimic din organism, crescând rapid nivelul de serotonină („hormonul fericirii“) și scăzând nivelul de cortizol („hormonul stresului“).

Încă o cauză ține de modul în care funcționează creierul uman. Mintea este proiectată să caute permanent soluții pentru stările care ne incomodează. Ceea ce este minunat, pentru că fără acest sistem de compensare bine pus la punct nu am putea fi pe deplin funcționali. Rămâne numai să chestionăm soluțiile la care apelăm automat și să găsim altele benefice pentru sănătatea noastră fizică și psihică.

Ce poți face pentru a scăpa din capcana mâncatului emoțional

Emoțiile cer recompense sau pansamente imediate. Îți recomand să explorezi o serie de tehnici și de activități - precum cele pe care le voi enumera în continuare - și să descoperi ce funcționează pentru tine, ca să nu mai apelezi automat la mâncare în situațiile de criză.

Aceasta este cea mai sigură soluție pentru înlăturarea obiceiurilor alimentare problematice pe termen lung. Fără acest pas, nu te poți aștepta să dea rezultate dieta pe care o urmezi.

Ține un jurnal al emoțiilor

Un astfel de instrument te va ajuta să ai o imagine obiectivă asupra comportamentelor tale alimentare. Folosește o agendă și împarte foaia în patru rubrici care să includă ora și locul, situația în care te afli, emoțiile sau gândurile tale din acel moment și alimentele consumate.

Păstrează mereu agenda la îndemână, iar atunci când simți nevoia să mănânci ceva ce nu ți-ai planificat pentru ziua respectivă, notează acolo toate detaliile. Este foarte important să îți propui să înțelegi care este mecanismul ce îți alimentează comportamentele problematice. Vei vedea că după doar câteva zile vei reuși să descifrezi ce emoții și ce situații te fac să mănânci neprevăzut.

Planifică-ți recompensele alimentare

Pregătește-te din timp cu idei de alimente și cantități pe care să le respecți în situațiile care te provoacă să mănânci pe fond emoțional. Poți opta pentru o mână de popcorn la filmul preferat, în loc de o pizza întreagă. Sau îți poți rezerva două bucățele de ciocolată pentru anumite momente – pe care să le savurezi îndelung, în loc să balotezi repede o tabletă întreagă.

Bucură-te de compania celor dragi

Bazează-te pe activități sau conversații cu membrii familiei ori cu prietenii. Concentrează-te asupra interacțiunii dintre voi, asupra schimbului autentic de energie. Vei avea o satisfacție mult mai mare împărțind emoțiile intense cu cineva drag decât cu o prăjitură și încă una.

Fă o activitate fizică

Am explicat în prima parte a articolului că alimentele problematice sunt și cele care reușesc să declanșeze un răspuns chimic puternic în creier. Dar la fel de adevărat este că și mișcarea crește nivelul de serotonină. O plimbare într-un cadru relaxant, o oră la sala de sport, un curs de dans sau orice alt tip de mișcare te va binedispune garantat.

Apelează la tehnici de relaxare

O soluție bună de destresare este meditația. Un studiu publicat de prestigioasa publicație Journal of Medicine and Life indică faptul că meditația reprezintă o completare excelentă pentru dietă în reducerea greutății corporale la persoanele care suferă de obezitate.

Mai mult decât atât, vei avea surpriza să descoperi că, folosind zilnic tehnici de relaxare (meditația, yoga, respirația conștientă), vei slăbi chiar în absența dietei. Cum este posibil? Apelând la aceste metode de eliminare a stresului pur și simplu nu mai ai nevoie să te bazezi pe mâncare pentru a te simți bine. 

Apelează la sprijinul unui specialist

Nimeni nu deține superputerea absolută de a face față singur oricăror provocări. Un profesionist (medic, tehnician nutriționist, coach, psiholog, psihiatru, etc) îți poate oferi mecanismele adaptative care să te ajute să îți menții sănătatea și să dezvolți o relație sănătoasă cu tine însuți, cu mâncarea, dar și cu cei din jur. Programele de psihonutriție și Lifestyle Coaching de la ELA CLINIC au fost concepute special pentru a-ți oferi sprijinul de care ai nevoie.

Descoperă puterea vindecătoare a grupului

Ediția a treia RE-TREAT YOUR BODY, MIND AND SPIRIT are loc în perioada 14-19 octombrie 2024. Acum ai oportunitatea minunată de a trăi experiențe unice, de a obține claritate și informații utile alături de oameni frumoși și preocupați de a dezvolta un stil echilibrat de viață.

Afli care sunt cauzele ascunse ale obiceiurilor nesănătoase. Lucrezi activ la vindecarea relației tale cu mâncarea, intrând în dialog cu criticul tău interior, pe care înveți cum să-l îmblânzești. Înveți să gestionezi fricile și să folosești eșecul ca pe un catalizator pentru voință și motivație.

Afli cum să integrezi poftele, slăbitul și menținerea în programul tău zilnic. Înlocuiești mâncatul de poftă sau cel pe fond emoțional cu activități care să îți facă plăcere: meditația ghidată, exercițiile de respirație conștientă, mișcarea, aromoterapia, masajul.